chocolate cake

ni nak tulis resepi chocolate cake pulak. Memang sedap kek ni. Try la..

Bahan

1 cawan koko

1/2 cawan air

1 cawan gula halus

Bahan ni masak atas api perlahan sampai gula larut. Kacau dengan whisker supaya x berketul.

2 cawan tepung

5 biji telur

250 gm butter

1/2 s/t baking powder

1/2 s/t soda bikarbonat

esen vanila

Pukul butter dan gula sampai kembang. Masuk telur satu persatu, pukul rata, masukkan vanila. Hentikan mixer, masuk tepung dan kaup balik berselang seli dengan koko yg dah disejukkan tadi. Tuang dalam loyang 9". Bakar anggaran 45 minit atau sampai masak, pada suhu 170 c.

Bahan topping:

100 gm fresh cream

250 gm cooking chocolate

Masak fresh cream secara double boil. Patah2 kan chocolate dan masuk dlm mangkuk cream tadi. Kacau sentiasa sampai larut. Angkat dan sejukkan. Kendian boleh lah disapu atas kek yg sudah disejukkan tadi.